Российская Академия Сельскохозяйственных Наук

Технологии XXI века в агропромышленном комплексе России

(2-е издание, дополненное)

Технологии производства сельскохозяйственного сырья и продуктов его переработки разработаны научно-исследовательскими учреждениями Российской академии сельскохозяйственных наук, рекомендуются для использования в сельскохозяйственном производстве, отраслях пищевой промышленности, научных и учебных учреждениях
Москва -2011
УДК 631.17(470)

Технологии XXI века в агропромышленном комплексе России. - 2-е изд., дополненное. -М.: Россельхозакадемия. 2011. - 328 с.

Технологии XXI века в агропромышленном комплексе России разработаны научно-исследовательскими учреждениями Российской академии сельскохозяйственных наук в ходе реализации Плана фундаментальных и приоритетных прикладных исследований Россельхозакадемия по научному обеспечению развития АПК Российской Федерации на 2006-2010 годы.

В Каталоге представлены в аннотированном изложении 313 технологий, рекомендуемых для использования в сельскохозяйственном производстве, отраслях пищевой промышленности, научных и учебных учреждениях.

Редакционная коллегия: Г. А. Романенко (председатель), В.И. Фисинин, А.Л. Иванов, И.В. Савченко, Ю.Ф. Лачуга, А.Б. Лисицын, И.Г. Ушачев, Л.К. Эрнст, М.С. Бунин

Составители: Е.Г. Лысенко, А.В. Гарист, А.А. Завалин, Т.В. Прологова, В.А. Захаренко, С.Е. Трешкин, В.А. Багиров, В.В. Кирсанов, Н.Ф. Панков

Ответственные за выпуск: М.С. Бунин, Е.Г. Лысенко, А.В. Гарист

ISBN 978-5-85941-405-5

© Российская академия сельскохозяйственных наук, 2011 г.

© Художественное оформление: Типографии Россельхозакадемии, 2011 г.

Наука должна быть самым возвышенным воплощением отечества, ибо из всех народов первым будет всегда тот, который опередит другие в области мысли и умственной деятельности

Луи Пастер

В настоящее время развитые страны начали переход от индустриального к постиндустриальному обществу, отличительной чертой которого является преобладание труда интеллектуального характера, ориентированного на получение и распространение новых знаний.
Такой переход в нашей стране стал возможным благодаря значительному увеличению объемов и качественных характеристик получения новых знаний и повышению темпов их использования в производстве.

Стратегической целью Доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации, утвержденной Указом Президента Российской Федерации от 30 января 2010 г. № 120, является надежное обеспечение населения страны безопасной и качественной сельскохозяйственной и рыбной продукцией, сырьем и продовольствием. Достижение этой цели обеспечивает решение проблемы продовольственной независимости Российской Федерации, которая предполагает устойчивое отечественное производство жизненно важных продуктов в объемах не ниже установленных пороговых значений его удельного веса в товарных ресурсах внутреннего рынка соответствующих продуктов.

Решение этих задач основывается на устойчивом развитии отечественного производства основных видов продовольствия, в эффективном ведении которого огромная роль отводится аграрной науке с ее научным центром Российской академией сельскохозяйственных наук.

В последние годы ученые Россельхозакадемии, в результате проведенных научных исследований, получили научную продукцию мирового уровня и приняли участие в разработке новых подходов к переводу экономики агропромышленного комплекса на инновационный путь развития. Это оказало положительное влияние на стабилизацию агропромышленного производства России, а по отдельным видам сельскохозяйственной продукции к увеличению объемов ее производства.

Валовое производство зерна в стране достигло 100 млн. тонн. Хорошие успехи достигнуты в области производства риса, сои, крупяных, масличных и кормовых культур, мяса птицы и производства яиц.

Вместе с тем, неэффективность внутренней и внешнеэкономической аграрной политики привела к опасному по размерам импортзамещению отечественных продовольственных товаров, достигающему по отдельным видам 60% и более. На российском рынке материально-технических ресурсов АПК (производство и поставка минеральных удобрений, средств защиты растений, сельскохозяйственных машин и технологий) до сих пор, заметное место занимают зарубежные фирмы, компании и транснациональные корпорации. Набирающие силу процессы глобализации сельскохозяйственного производства и продовольственного рынка могут поставить страну в полную зависимость от транснациональных корпораций.

Созданию условий для достижения Россией продовольственной безопасности и независимости уделяют пристальное внимание Президент Российской Федерации Д.А. Медведев и Председатель Правительства Российской Федерации В.В. Путин. Достаточно отметить их решение о государственной поддержке сельскохозяйственных товаропроизводителей в рамках реализации национального проекта «Развитие АПК».

Настоящий Каталог представляет собой доработанный, изданный ранее Каталог технологий XXI века в агропромышленном комплексе России, включающий перечень основных перспективных агротехнологий, освоение которых в производстве позволит значительно увеличить валовое производство сельскохозяйственной продукции в Российской Федерации.

Президент Российской академии сельскохозяйственных наук  Г. Романенко

Содержание

Введение.

I. Земледелие, мелиорация, водное и лесное хозяйства

II. Растениеводство и защита растений

III. Зоотехния и ветеринарная медицина

IV. Механизация, электрификация и автоматизация сельскохозяйственного производства

V. Хранение и переработки сельскохозяйственной продукции

VI. Экономика и земельные отношения

Научно-технические разработки

Технологии XXI века в агропромышленном комплексе России

Компьютерная вёрстка: Моргунова О.В., Андреенкова Н.А.
ISBN 978-5-85941-405-5
Подписано в печать 11.02.2011
Формат 60x90/16
Объем 20,5 п.л.
Тираж 500 экз. Заказ № 28
ФГУП «Типография» Россельхозакадемии
115598, Москва, ул. Ягодная, д. 12
Тел. (495) 329-45-00
Email: Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript

АГРОПРОМЫШЛЕННЫЙ КОМПЛЕКС