2011-10-28   11:37:32

29 октября празднует 70-летие одно из старейших предприятий региона - Кандалакшский хлебозавод.

Хлебозавод ежедневно отпускает в розничную торговую сеть Кандалакшского района, города Полярные Зори и юга Мурманской области свыше 7 тонн продукции.

Ассортимент продукции насчитывает более 50 наименований: кроме пшеничного и ржаного хлеба, батонов, сдобных изделий, в торговую сеть поступают хлебобулочные изделия с использованием различных добавок, повышающих их вкусовые и лечебно-профилактические свойства.

В 2009 году на заводе началась модернизация и техническое перевооружение. Современное технологическое оборудование позволило руководству предприятия сократить расходы на производство хлебобулочных изделий и повысить производительность труда. В 2011 году завод стал использовать энергосберегающие технологии и планово уходить от мазутной зависимости как от основного энергоносителя.

Качество продукции было и остается главной задачей кандалакшских хлебопеков - совершенствуя производство, мастера не спешат отказываться от традиционных, классических схем тестоведения. Предприятие является постоянным участником регионального этапа программы «100 лучших товаров России», ежегодно качество продукции подтверждается дипломами лауреата конкурса «Лучшие товары и услуги Мурманской области». Таких успехов Кандалакшский хлебозавод достигает благодаря профессионализму и глубоким знаниям специалистов завода.

Предприятие - активный участник ведомственной целевой программы «Социальный хлеб». Его продукция гарантированного качества по стабильной цене поступает в города и районы юга Мурманской области.

Кандалакшский хлебозавод - обособленное подразделение ОАО «Хлебопёк», коллектив предприятия - около 100 человек.

Источник: комитет по агропромышленному комплексу и продовольственному рынку Мурманской области