18:27:46     03-10-2017

13 октября 2017 года накануне Всемирного дня стандартизации для специалистов предприятий пищевой промышленности и общественного питания

в ФБУ «Мурманский ЦСМ» состоится бесплатный семинар «Актуальные вопросы внедрения и поддержания системы ХАССП на предприятиях».

Система ХАССП направлена на предотвращение возможных нарушений на каждом этапе производства пищевой продукции, что позволяет не только гарантировать безопасность питания, но и одновременно повышать конкурентоспособность продукции, способствовать благополучному развитию производства в целом.

С 15.02.2015 г. требования Технического регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» в части разработки, внедрения и поддержки процедур, основанных на принципах ХАССП, обязательны к исполнению для предприятий пищевой промышленности и общественного питания.

Несоблюдение требований ТР ТС 021/2011 в части разработки, внедрения и поддержки процедур, основанных на принципах ХАССП, влечет административную ответственность в соответствии с ч. 1-3 статьи 14.43 КоАП РФ вплоть до штрафа на юридическое лицо до 1 миллиона рублей.

Специалистами ЦСМ в рамках семинара будут разъяснены вопросы, связанные с особенностями разработки, поддержания и внедрения системы ХАССП, необходимостью аудита разработанной системы, а также о ведении документации для поддержки внедренной системы безопасности пищевой продукции.

Мероприятие состоится по адресу: г. Мурманск, ул. Фестивальная, д. 25, кабинет 2-46, 2-й этаж. Время проведения: с 13-00 до 15-00.

Участие бесплатное. Обязательна предварительная регистрация. Форма заявки регистрации - свободная. Также можно не только принять участие, но и поделиться собственным опытом. Зарегистрироваться, получить дополнительную информацию можно по телефонам (8152) 47-20-42, 28-79-72 или электронной почте: Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript .

Источник: ФБУ "Мурманский ЦСМ"