Неискушённому обывателю может показаться, что в зимний период для компаний, занимающихся прочисткой и обслуживанием канализационных систем, совсем нет работы.

Но на практике в любые холода и снегопады аварийным бригадам нужно быть всегда наготове, чтобы выехать на срочные вызовы с полным комплектом оборудования для ликвидации самых разных проблем.

Зима - горячая пора

В зимнее время на предприятиях «общепита» и в супермаркетах с собственными пищевыми цехами значительно увеличивается нагрузка на канализацию. Череда новогодних праздников, наплыв покупателей в магазинах, проведение корпоративных вечеринок в ресторанах и кафе обостряют все типичные проблемы систем водоотведения.

Особую угрозу бесперебойной работе канализации представляют стоки кухонь и пищевых цехов, загрязнённые жирами и маслами, а также остатками теста и твёрдыми отходами животного и растительного происхождения.

По мере прохождения через холодные трубы и, особенно, на выходе из здания тёплые стоки начинают охлаждаться, что приводит к осаждению твёрдой фракции жиров. Густые и вязкие отложения устилают стенки труб, сужают рабочий просвет и провоцируют развитие тяжёлых и протяжённых засоров. Такие происшествия грозят нарушить или вовсе остановить работу кухни в самое «жаркое» время, что приводит к огромным убыткам.

Согласно нормативам, кухни ресторанов и кафе, а также цеха по переработке мясной и рыбной продукции должны в обязательном порядке иметь жироуловители. Они устанавливаются на сливных патрубках кухонных моек и посудомоечной машины. Но на практике это требование часто нарушается. Так что рестораны и супермаркеты являются самыми частыми клиентами компаний, занимающихся прочисткой. И в зимний период число экстренных вызовов от них значительно возрастает.

По мнению специалистов, обслуживающих канализационные системы, против жировых отложений наиболее эффективно применение гидродинамических машин. Прочистная головка, толкаемая струями воды под большим давлением, пробивает даже застарелые жировые засоры и эффективно очищает внутреннюю поверхность труб от вязких загрязнений.

Сергей Евстафьев, главный энергетик управляющей компании «Лидер», обслуживающей бизнес-центр Leader Tower (г. Санкт-Петербург),  рассказывает, что из-за плохой работы жироуловителей в кафе и ресторанах, которые располагаются в здании, прочистку внутренней канализации порой приходится проводить до нескольких раз в месяц. Для этих целей сервисная служба делового центра использует гидродинамическую машинку RIDGID серии КJ. Она достаточно компактна, чтобы доставить её в любое подсобно�