Главная Лента новостей В Министерстве экономического развития Мурманской области прошел семинар о внедрении системы ХАССП
В Министерстве экономического развития Мурманской области прошел семинар о внедрении системы ХАССП Печать E-mail

12:30:24     22-05-2015

Министерство экономического развития Мурманской области провело информационный семинар в режиме видеоконференцсвязи со специалистами органов местного самоуправления региона.

В ходе совещания был подробно рассмотрены вопросы:

- о необходимости внедрения организациями пищевой промышленности и общественного питания процедур, основанных на принципах ХАССП; 

- о возможности обучения работников организаций и индивидуальных предпринимателей самостоятельной разработки документации системы ХАССП.

Специалистам администраций муниципальных образований даны рекомендации о проведении с предпринимательским сообществом в сфере пищевой промышленности и общественного питания информационной кампании по внедрению системы ХАССП и оказании им помощи в обучении.

Среди приоритетных зон развития, по которым специалистами органов местного самоуправления будет вестись работа: проведение информационных совещаний, обучающих семинаров с участием представителей уполномоченного органа по контролю за соблюдением требований регламента (Управление Роспотребнадзора по Мурманской области) и ФБУ «Мурманский ЦСМ» с целью разъяснения владельцам пищевых предприятий принципов системы управления безопасностью продуктов питания; распространение через различные каналы коммуникаций практик других регионов (методические пособия по применению принципов ХАССП на малых и средних предприятиях).

Министерство экономического развития Мурманской области напоминает, что в текущем году вступили в полную силу все положения технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции». В соответствии с регламентом каждая организация или индивидуальный предприниматель, осуществляющие деятельность, связанную с производством или изготовлением пищевой продукции, обязаны разработать, внедрить и поддерживать на производстве процедуры, основанные на принципах ХАССП.

ХАССП (НАССР - Hazard Analysis and Critical Control point) - это Система анализа опасных факторов и критических точек контроля. Отсутствие данной системы будет квалифицировано как административное правонарушение с соответствующими штрафными санкциями (статья 14.43 Кодекса об административных правонарушениях).

Источник: министерство экономического развития Мурманской области


busy
 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Язык сайта:

English Danish Finnish Norwegian Russian Swedish

Популярное на сайте

Ваш IP адрес:

3.227.233.55

Последние комментарии

При использовании материалов - активная ссылка на сайт https://helion-ltd.ru/ обязательна
All Rights Reserved 2008 - 2019 https://helion-ltd.ru/

@Mail.ru .