В структуре пищевой продукции, вырабатываемой на судах Мурманской области, филе и другая рыбопродукция глубокой переработки составляют 1,3-2,0%

About increases of Fishing complex efficiency in the Arctic zone of the Russian Federation European North

(A material to exit session of Committee of the Federation Council on affairs of the North and the small people on October, 19-21th, 2011 in the
Murmansk area, prepared in Department of economy of sea activity in Arctic regions IEP KSC the Russian Academy of Sciences, the head -The
Doctor of Economics Vasilev A.M.)
The European North Russian Federation Arctic zone Fishing complex (Northern basin) includes the enterprises of Murmansk, Arkhangelsk
areas and Republic Kareliya. Results of Northern basin fishing complex work are defined by fishermen of Murmansk area on which share makes
from 75 % to 81,1 % of total amount of extraction and from 75,4 % to 78,5 % of manufacture of food production.

(Материал к выездному заседанию Комитета Совета Федерации по делам Севера и малочисленных народов 19-21 октября 2011 года в Мурманской области, подготовленный в Отделе экономики морской деятельности в Арктике ИЭП КНЦ РАН, руководитель, д.э.н. Васильев А.М.)

В рыбохозяйственный комплекс Арктической зоны европейского Севера РФ (Северный бассейн) входят предприятия Мурманской, Архангельской областей и Республики Карелия. Результаты работы рыбопромышленников Северного бассейна определяют рыбаки Мурманской области, на долю которых приходится от 75% до 81,1% общего объема добычи и от 75,4% до 78,5% производства пищевой продукции.

В последние 2 года объемы вылова и производства рыбопродукции растут благодаря увеличению общедопустимого улова (ОДУ) России на треску и пикшу. Наряду с ростом уловов увеличивается и «экспорт» рыбопродукции (в основном вывоз с моря за рубеж) в виде так называемой «колодки», которая в странах-импортерах является сырьем для глубокой переработки. В структуре пищевой продукции, вырабатываемой на судах Мурманской области, филе и другая рыбопродукция глубокой переработки составляют 1,3-2,0%, на береговых предприятиях до 1/3, но объемы незначительны: 5-10 тыс.т. В поставках рыбопродукции за рубеж на долю филе и другой продукции глубокой разделки приходится не более 6%.

Коэффициент глубины переработки рыбного сырья на пищевую продукцию (отношение объема рыбопродукции к улову) в 2000-х годах находится на уровне 80,0-84,0, что ниже уровня 1990 г. на 13-17 пунктов.

В настоящее время взят курс на развитие рыборазведения, разрабатывается ФЗ «Об аквакультуре». В то же время производство рыбной муки, являющейся основным компонентом рыбных кормов (до 40%) и необходимой также для сельского хозяйства, уменьшилось более чем в 10 раз.

В то время как на мировом рынке рыбная мука стремительно доро�