Для большинства будущих владельцев магазинов остро стоит вопрос: как правильно управлять процессом создания магазина и не понести лишних расходов

Ежедневно в нашей области, как и во всей стране, появляются все новые и новые магазины. В связи с этим для большинства будущих владельцев магазинов остро стоит вопрос: как правильно управлять процессом создания магазина и не понести лишних расходов?
В данной статье мы обсудим вопросы, которые необходимо учесть, начиная работу над созданием магазина как торговой точки для потребителя и рабочего места для сотрудников. Нюансов и сложностей много, но все они преодолимы, если о них известно.

Предупрежден, значит, вооружен! Вот мы сегодня и начинаем вооружать дополнительными знаниями смелых предпринимателей, решивших открыть свой магазин.

Итак, вы провели предварительные работы по бизнес-планированию, определились с бюджетом и готовы приступить к конкретным действиям.

Ищем помещение

В большинстве случаев работа над созданием магазина начинается с поиска площади, потом заключается договор аренды, далее - поиски компании, которой предстоит работать над проектом оснащения магазина. Такой алгоритм действий встречается очень часто, но этот алгоритм ошибочен. Правильным будет вместе с поиском помещения искать проектировщиков, которым вы доверите создание магазина.

Причин для этого две:

1. Вы не всегда услышите от арендодателя об отрицательных сторонах сдаваемого в аренду помещения и вряд ли сможете самостоятельно разобраться в его технических (архитектурных, коммуникационных и т.п.) особенностях. Если вы поручите это профессионалам, то они грамотно оценят помещение, выявив все его проблемы, которые вы сможете решить до заключения договора.

2. Вторая причина заключается в том, что если вы заключили договор, то в нем будет обязательно указана дата открытия магазина и штрафные санкции за невыполнение этого условия. Поиск проектной организации может занять у вас много времени, а работу по созданию магазина нужно начинать сразу после заключения договора. Следовательно, очень большой риск не открыть магазин в нужный срок и понести дополнительные расходы. Разумеется, можно начинать работу над магазином и до заключения договора, если вы уверены в том, что помещение будет Вашим.

Наиболее грамотно будет включить разработанную концепцию магазина в перечень всех подготовительных работ. Т.е. на момент поиска помещения иметь представление о дизайне магазина. В этом случае вам будет необходимо просто адаптировать существующую концепцию для конкретной торговой площади. Плюс такого подхода состоит еще в том, что подавляющее большинство Торговых Центров (ТЦ) просит предъявить вид вашего магазина. Отбор арендаторов происходит не только по бренду, товарной группе и ценовому уровню, но и по тому, как будет выглядеть Ваш магазин внешне.

Одним из основных факторов является общение с арендодателем. Очень важно получить от арендодателя максимум информации о выбранном помещении. Вам предстоит заключить договор аренды, и, если упустить некоторые детали, то впоследствии это может привести к большим затратам. Хорошо, если при выборе помещения и заключении договора вам будут помогать специалисты профессионального дизайн-бюро. В случае если вы будете самостоятельно заключать договор об аренде, то вам помогут приведенные ниже рекомендации.

К ключевым факторам обустройства помещения для магазина можно отнести все, что связано с электричеством, кондиционированием и вентиляцией, системой пожаротушения, обустройством фасада и остеклением витрин. Не забудьте и про наличие телефонной линии, выхода в Интернет и услуг по охране.

До заключения договора с арендодателем выясните, какая электрическая мощность выделена для выбранной вами площади. Если потом, когда проектировщики сделают проект, окажется, что мощности не хватает, то ее увеличение может потребовать серьезных затрат.

При планировании помещения дизайнеру понадобится информация о расположении электрического вводного щита. Уточните, за чей счет он будет устанавливаться, возможно ли перемещение его и точки ввода в другое место. Очень часто точка ввода и щит находятся в самых неподходящих местах. Не забудьте о том, что если вы договорились об увеличении выделенной мощности, то стоимость вводного щита тоже станет больше. Также необходимо выяснить будут ли эти затраты отнесены к стоимости аренды.

Арендовав помещение под магазин, вы берете на себя обязанность по оплате коммунальных услуг. До заключения договора узнайте, как будет начисляться плата: по счетчику или исходя из общей площади помещения. Система оплаты по счетчику более предпочтительна. Она позволит вам контролировать свои расходы. На данный момент в большинстве торговых помещений устанавливаются счетчики.

Большое значение для правильного функционирования магазина имеют вентиляция и кондиционирование. Узнайте, будет ли помещение оснащаться индивидуальным блоком систем вентиляции и кондиционирования централизованно или самостоятельно каждым арендатором. В случае самостоятельного оснащения этими системами потребуйте от арендодателя ТУ (технические условия) подключения к ним, для того чтобы дизайнер учел эту информацию при проектировании магазина. Чаще всего системы вентиляции и кондиционирования работают и в режиме охлаждения, и в режиме обогрева. Возможна ситуация, когда в зимний период система работает только в режиме обогрева, а это может привести к перегреву осветительного оборудования и, как следствие, срабатыванию защитных средств. Во избежание подобных проблем обратите внимание на ТУ помещения, которое вам передаёт арендодатель.

Для проектирования помещения дизайнеру будут необходимы сведения о разводке магистралей системы пожаротушения и размещении оросителей (спринклеров). Здесь могут быть два варианта. Либо в помещении уже существует система оросителей, и ее размещение придется учитывать (и, уже исходя из него, создавать интерьер магазина), либо проектирование разводки и противопожарных оросителей будет сделано после согласования проекта с арендодателем и на его основании. В первом случае понадобится план помещения с указанием точного расположения разводки и оросителей. А во втором случае - информация о размещении магистральной трубы системы пожаротушения. Она практически всегда находится над помещением, но нужно знать, где именно и на какой высоте. Эти сведения должен официально предоставить арендодатель.

В вашем магазине обязательно будет фасад. Если вы постоянно применяете единую схему оформления фасадов и определенные типы рекламных конструкций для всех магазинов сети, то обсудите с арендодателем возможности и ограничения их использования. Например, в некоторых торговых центрах оформление фасадов происходит централизованно. Используются вывески одинакового размера и цвета, изменяются только названия магазинов. В этом случае важно понять, придется ли вам оплачивать целиком всю вывеску или только изготовление надписи с названием. Если вам предстоит оплачивать не только надпись, но и вывеску, то выясните, будет ли зачтена стоимость вывески как часть арендной платы.

Важным элементом магазина являются витрины. Для магазинов одежды оптимальный вариант - открытая остекленная витрина, сквозь которую виден торговый зал. Стоит заметить, что для магазинов белья такой вариант, как правило, не рекомендуется. Учитывая подход покупателя к выбору данного товара, в них лучше использовать непрозрачные закрытые витрины для создания интимной атмосферы, в которой покупать белье гораздо комфортнее. Соответственно, вам заранее нужно знать все ограничения, которые ТЦ накладывает на оформление витрин и организацию входной зоны.

Также необходимо выяснить, за чей счет будет производиться остекление витрин. Если за счет арендатора, то будет ли стоимость остекления включена в стоимость аренды и возможно ли изменение конструкции остекления, перенос входа. В некоторых случаях в этом может возникнуть необходимость. Если остекление витрин будет производиться централизованно, тогда не забудьте поинтересоваться, какая компания будет это делать. Эта информация пригодится дизайнеру.

Часто рядом и внутри помещений, сдаваемых в аренду, оказываются различные устройства и приборы. Например, вентили систем пожаротушения или водоснабжения, возможно, пожарный выход. Перед дизайнером вашего магазина будет стоять задача, как одновременно скрыть эти устройства и организовать доступ к ним или выгодно их использовать. Поэтому обратите внимание на то, чтобы на плане помещения они были обозначены.

В большинстве случаев проектировщик, которому Вы доверите создание своего магазина, решит все описанные вопросы напрямую со службами арендодателя.

Итак, теперь мы знаем о нюансах связанных с помещением, а также и то, что создание магазина нужно начинать с поиска дизайн-бюро.

Поиск проектировщиков

Как найти проектировщиков, как сделать правильный выбор? Сейчас на рынке оснащения магазинов, и в том числе на рынке торгового оборудования, работает масса компаний предоставляющих услуги по дизайну и проектированию торговых помещений. Все они могут называться по-разному: проектный отдел, отдел проектирования, дизайн-студия, архитектурное бюро или мастерская, дизайн-бюро. Их можно разделить на три группы.

Первая группа - это компании, занимающееся проектированием исключительно торгового оборудования. Они либо не разрабатывают дизайн интерьера, либо не смогут выдать полный проект со всеми необходимыми документами для его реализации. Максимум, что Вы получите, это расстановку оборудования в плане и изометрические виды. Иногда можно получить проект в цвете.

Вторая группа - профильные компании, работающие на рынке торгового оборудования, имеющие в своем составе проектные службы.

Уровень дизайнеров и проектировщиков этих подразделений позволяет создавать проекты магазинов самых разных уровней сложности.
Третья группа - различные архитектурные мастерские, занимающиеся исключительно дизайном и проектированием квартир, офисов и в том числе магазинов. Если вы остановите свой выбор на такой фирме, то выясните, насколько ее дизайнеры знакомы с проектированием магазинов. Есть риск получить произведение архитектурного и дизайнерского искусства, не отвечающее задачам торгового предприятия.

Что нужно брать во внимание при выборе проектировщиков? Для начала нужно определиться, какой именно проект Вам необходим. Это зависит от самого помещения и Ваших требований к дизайну. Если Вы собираетесь открывать магазин в новом ТЦ, то нужна компания, относящаяся ко второй или третьей группе. Если Вы нашли помещение в уже открытом торговом центре и занимаете ранее арендовавшееся место, то в этом случае имеет смысл обратиться к фирмам первой или второй группы, так как полный комплекс проектных работ может и не понадобиться, а с арендодателем можно договориться о предоставлении только эскизного проекта. Это позволит сэкономить средства на полном проекте.

Считаете, что необходим эксклюзивный интерьер и нестандартное торговое оборудование? Тогда ищите дизайн-бюро, которое имеет опыт их разработки. Желательно, чтобы эта компания имела свое производство, что позволит снизить не только конечную стоимость оборудования, но и итоговую стоимость самого проекта. Если Вы заказываете разработку проекта комплексного оснащения магазина и производство оборудования для него в такой компании, то до 30% стоимости проектных работ идет в зачет стоимости торгового оборудования. Таким образом, проект становится дешевле.

Если требования к оборудованию не столь высоки и эксклюзива не требуется, а помещение уже отремонтировано, то Вам необходимы качественные проект и оформление магазина. Такие проекты наиболее распространены и делаются практически всеми компаниями первой группы.

После того, как Вы определились с типом проекта, предстоит выбрать проектную организацию, имеющую опыт создания именно таких проектов. Для начала будет достаточно звонка и визита в офис понравившейся компании. Обязательно познакомьтесь с уже осуществленными проектами, посмотрите фотографии объектов, попросите показать проектную документацию. Посетите заинтересовавшие Вас магазины, это позволит понять уровень компании, ее возможности, увидеть то, что не видно на фотографиях, оценить качество и удобство оборудования, его расстановку в зале, дизайн помещения.

Общайтесь не только с менеджерами, но и с дизайнерами, ведь создавать Ваш магазин будут именно они. Если с вами будет разговаривать профессиональный дизайнер магазинов, то он спросит не только о цвете пола или форме стен будущего магазина. Он обязательно выяснит особенности товара, который Вы продаете, специфику торговли этим товаром и многое другое.

И еще один очень важный момент. Выбирая дизайн-бюро, Вы в большей степени ищете своего дизайнера, а не компанию. Вам может понравиться одна из работ студии, но делать ее мог приглашенный со стороны дизайнер. И не факт, что именно он будет работать над Вашим заказом. Обязательно уточните имя дизайнера понравившегося вам магазина и настаивайте на работе именно с ним.

Состав проекта

Остановимся на составе дизайн-проекта. Чаще всего в дизайн-проекты, которые делают большинство компаний, входят следующие пункты:

1. Планировка помещения с расстановкой оборудования.

2. Внешние виды помещения с оборудованием (возможно, в цвете).

3. Развертки стен (очень редко).

4. Оформление интерьера - интерьерная реклама (очень редко).

Если выбранная компания предоставляет полный перечень услуг по проектированию любой сложности, то она сможет передать вам полный пакет документов по проекту:

1. Дизайн-проект интерьера и оборудования (в цвете).

2. План помещения с оборудованием.

3. Объемные виды помещения с оборудованием.

4. Оформление интерьера и фасада - интерьерная реклама.

5. Проект освещения, светотехнический расчет (довольно редко).

6. Электротехнический проект.

7. Архитектурный проект.

8. Проект вентиляции и кондиционирования.

9. Авторский надзор за реализацией проекта на всем протяжении работ (по необходимости).

В таком дизайн-бюро вы получите практически все, что необходимо для создания магазина, и, что немаловажно, — помощь в общении с арендодателем по техническим вопросам, так как зачастую дизайнер берет это на себя.

Проектируем

Итак, вы нашли дизайн-бюро и дизайнера. Отыскали помещение и заключили договор. Теперь необходимо приступить непосредственно к созданию магазина. Проектирование делится на четыре этапа.

Первый этап – предпроектные работы

1. Составление технического задания, ознакомление с требованиями арендодателя, помещением и его особенностями.

2. Зонирование помещения.

3. Определение мест размещения рекламы.

4. Выбор торгового оборудования.

Второй этап - дизайн помещения и оборудования

1. Дизайн помещения и размещение оборудования - создание 3D-проекта магазина.

2. Оформление торговой площади и фасада.

3. Проектирование освещения.

4. 3D-визуализация в цвете.

5. Расчет стоимости торгового оборудования и интерьерной и наружной рекламы.

Третий этап состоит из разработки специальных разделов проекта

1. Архитектурно-строительная документация.

2. Электротехнический проект.

3. Проект вентиляции и кондиционирования.

4. Проект фасада.

5. Проект системы пожаротушения.

Четвертый этап - защита проекта у арендодателя

Обратим внимание на первый этап, а именно на техническое задание. Техническое задание (ТЗ) - это основной источник информации о вашем магазине для дизайнера. Во избежание недоразумений очень важно, чтобы все ключевые моменты были отражены в нем.

В дополнение к уже сказанному хочется добавить немного современных реалий про магазин, но не простой магазин, а интернет-магазин, поскольку эта форма торговли все больше завоевывает сердца покупателей. Ведь что не говори - каждый из нас желает купить качественный товар по гораздо более низкой цене чем в простом бутике или салоне. И вот здесь наступило время сказать именно о таком конкретном магазине, потому как купить в интернет магазине г. Зеленоградск товар не только выгодно, но и удобно. Как для самого продавца, так и для покупателя! Не упускайте такую великолепную возможность! Порадуйте себя и близких!

Особое внимание надо уделить товару, его особенностям, требованию к выкладке и специфике торговли. Кроме того, было бы правильным указать в ТЗ не только функциональные нюансы проекта, но и эстетические стороны торгового оборудования и интерьера. Грамотно составленное техническое задание - залог того, что вы получите именно тот дизайн, функционал и оборудование, на которые вы рассчитывали. Хорошее техническое задание - это 50% успеха.

ТЗ также является приложением к договору на проектные работы. Помимо него приложениями к договору также будут являться любые другие документы, которые Вы предоставляете в качестве инструкций, условий, требований и материалов для работы над проектом.

Подводя итоги, хочется заметить, что работа над созданием магазина сложна и кропотлива, но нет ничего невозможного, тому подтверждение масса замечательных и успешных проектов, уже осуществленных.

В каждом городе найдутся опытные и профессиональные специалисты, готовые Вам помочь.

Источник: https://www.tsdelo.ru

Журнал "СЕВЕР промышленный" № 9 2007 г.

Еще статьи на тему "Магазина":

Открытие фирменного магазина «Тулома»

Грамотное проектирование магазина верхней одежды